Zamora, Michoacán. La investigación científica desarrollada por estudiantes del Tecnológico Nacional de México, campus Zamora, durante las Estancias de Verano del Programa Delfín 2026, abre una nueva posibilidad para transformar un problema ambiental en una solución sostenible para la agricultura nacional.

Los estudiantes de Ingeniería en Innovación Agrícola Sustentable, Mayra Lizeth Arias Andrade y Luis Antonio Zacarías Margarito, desarrollan el proyecto “Evaluación de la calidad agronómica y el potencial fitotóxico de enmiendas orgánicas (composta, vermicomposta y bocashi) mediante caracterización fisicoquímica e índice de germinación con especies indicadoras”, enfocado en el aprovechamiento del bagazo generado por la industria del mezcal y el tequila para la producción de biofertilizantes.

La investigación busca dar valor agregado a este subproducto agroindustrial que, al ser desechado sin tratamiento, ocasiona degradación de suelos, contaminación de cuerpos de agua por lixiviados y emisiones de gases de efecto invernadero. Mediante procesos biotecnológicos como el compostaje, el vermicompostaje y la elaboración de bocashi, el bagazo puede transformarse en enmiendas orgánicas capaces de mejorar la fertilidad del suelo y reducir el uso de fertilizantes químicos.

Esta línea de trabajo responde a la visión impulsada por el Director General del TecNM Zamora, Dr. Karlo M. Samaguey Zamora, quien ha solicitado a coordinadores académicos y docentes orientar la formación de las y los estudiantes hacia proyectos de investigación viables, con aplicación práctica y capaces de atender problemáticas reales del campo mexicano, fortaleciendo el vínculo entre la ciencia, la innovación y el desarrollo sostenible.

El alcance de esta investigación cobra especial relevancia porque Michoacán forma parte de las entidades con municipios amparados por la Denominación de Origen del tequila, además de ser uno de los principales productores de mezcal del país. En consecuencia, los resultados del proyecto podrían beneficiar no solo a productores michoacanos, sino también a las demás entidades que integran esta cadena productiva, al ofrecer una alternativa para aprovechar sustentablemente los residuos de ambas industrias.

El proyecto se desarrolla en el Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional (CIIDIR), Unidad Michoacán, del Instituto Politécnico Nacional, en Jiquilpan, bajo la asesoría de la Dra. Dioselina Álvarez Bernal, consolidando la colaboración entre instituciones de educación superior para generar conocimiento con impacto social, ambiental y productivo.

Con este tipo de investigaciones, el Tecnológico Nacional de México reafirma su compromiso con la formación de profesionistas que ponen la ciencia al servicio de la sociedad, impulsando soluciones innovadoras que contribuyen a la sustentabilidad, la economía circular y la competitividad del campo mexicano.